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罗平特产-罗平小黄姜

点击数:    更新时间:2015-12-16

小黄姜在罗平的种植历史可经追溯到清朝时期,和油菜籽一样,是罗平历史悠久的传统农业产品。小黄姜主要生长于南盘江低热河谷槽区及九龙河中下游地区,特殊的地理位置和气候为小黄姜提供了得天独厚的生产条件,加之长期的科学培植,使小黄姜成了众多优良品种中的佼佼者。

罗平小黄姜质细纤小,含油量高,色泽鲜美,芳香浓郁。以其烤制的干姜块更是干姜品中的极品。早在1983年,罗平120号、126号等系列干姜产品就被国家外经贸部评为优质产品。自1958年始,小黄姜干姜制品作为云南省的重要出口商品出口到世界32个国家和地区。至今仍经久不衰。罗平小黄姜种植面积达6万余亩,总产7万余吨,产值近亿元。除了作烹饪配料外,小黄姜还是重要的制药和化工原料。

以小黄姜制作的干姜块、姜粉的烹饪配料,味道鲜美,尝之难忘。小黄姜还可单独为菜,凉拌姜丝和凉拌姜芽是罗平大小饭店的必备菜,香中带辣、辣里藏鲜的味道让每位食客赞不绝口。同时,罗平已攻克了一系列小黄姜保鲜技术,小黄姜已被制作为袋装、罐装等旅游商品,受到广大游客的表睐。价廉物美的小黄姜是你罗平之旅购物活动中的上佳选择,花十元、二十元买上几袋馈赠亲友,你将得到一份意得不到的温馨和回报。这种投资小、见效快的感情建设工程,何乐不为。

罗平特产-罗平小黄姜 

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